본문 바로가기

모바일 넘버원 반찬가게-배민프레시

소울푸드, 두 번째 이야기 02

한국인의 소울푸드 김치찌개 & 김치찜

새콤하게 익은 김치에 칼칼한 국물은 기본.
더하는 재료에 따라 다른 맛을 뽐내는 김치찌개의 미덕은
더이상의 설명이 필요 없죠.

한국인의 소울푸드, 그 두 번째 이야기는 바로
우리 모두가 사랑하는 김치찌개예요.

우리와 함께 익어온 딤채의 변주

더할 나위 없이 친근한 이름 ‘김치’. 그 옛날엔 겨우내 아삭한 채소를 먹을 수 있게 해준 고마운 음식이었고 시간과 함께 다양한 요리로 변주되며 언제나 우리 곁에서 익어왔지요. 국물이 필요한 날엔 찌개로. 두툼한 살코기가 당기는 날엔 찜으로 변신해온 김치. 오늘은 이 김치로 뜨겁고도 맵칼하게 여러분의 소울을 채워드릴게요.

  • 01

    뽀얀 사골육수에 국산 돼지고기와 두부를 듬뿍! 기본에 충실해서 호불호가 갈리지 않는 스테디셀러이면서 ‘집밥의완성’이 자신 있게 추천해드리는 시그니처 메뉴랍니다.

    • #사골육수
    • #국산_돼지고기
    • #팽이버섯
    • #두부
    • #국산배추_포기김치
  • 02

    입맛 없는 날엔 짜글이만한 게 없어요. 짜글짜글 끓여낸 깍두기와 삼겹살을 푹 떠서 밥에 비벼주면 한 공기 바로 클리어!

    • #국산무_깍두기
    • #사골육수
    • #삼겹살
  • 03

    햄 마니아라면 주목! 진짜 스팸을 듬뿍 넣어 부대찌개보다 맛있게 끓여냈어요. 김치의 신맛은 스팸의 짭조름함이 슬쩍 잡아줬답니다.

    • #스팸
    • #두부
    • #국산배추_포기김치
    • #사골육수
  • 04

    국물이 진해 지친 저녁에 딱 어울리는 찌개예요. 캔꽁치라 더 부드럽고 먹기 편해 추천해드릴게요! 청양고추로 맵칼함은 더하고 비린내는 싹 잡았답니다.

    • #캔꽁치
    • #멸치육수
    • #국산배추_포기김치

수식어가 필요 없는 김치찜의 정석! 김치 장인의 노하우로로 6개월간 저온숙성시킨 포기김치와 두툼한 생돼지고기 앞다릿살을 가마솥에서 푹 쪄냈어요.

  • #한돈_앞다릿살
  • #사골육수
  • #해남배추_포기김치

통통한 고등어는 기본, 김치찜은 김치가 맛있어야죠. 김치찜용으로 딱 맞게 익혀 고등어보다 김치가 더 맛있다는 분도 계실 정도예요. 후기 먼저 확인하세요!

  • #노르웨이산_고등어
  • #국산배추_포기김치
  • #후기확인
골라담을수록 소울이 차오르는 소울푸드 메뉴 전체보기